Meny

Lunchmeny

Måndag

Saffransdoftande fiskgryta med räkor och aioli

Flankstek med grönpepparsås och stekt potatis

Tisdag

Panerad sejfilè med remouladsås, citron och stekt potatis

Fläskytterfilé med kantarellsås och potatisgratäng

Onsdag

Pannbiff med gräddsås, svartvinbärsgelè och potatispuré

Ugnsbakad sejrygg med sauce verte, citroncreme och kokt potatis

Torsdag

Ljummen rostbiff med rimmad potatis, rödvinssås och basilikacremé

Operaströmming serverad med potatismos och rårörda lingon

Fredag

Grillad kalv tritip med kryddsmör, rödvinssås och rostade rotfrukter

Ugnsbakad laxfile med honungsrostad sawoykål , vitvinssås och kokt potatis